陆河美食概览
陆河以客家菜为主，注重原汁原味，特色菜品丰富，推荐尝试擂茶、米程、坑螺、客家酿豆腐和陆河咸菜。
必尝特色菜品
- 客家擂茶：陆河代表性美食，用茶叶、花生、薄荷等研磨冲泡，清香解暑。推荐地点：河田镇老街擂茶店。
- 米程：传统客家小吃，以糯米、花生和糖制成，香甜酥脆。推荐地点：水唇镇传统作坊。
- 坑螺：本地溪流中的螺类，用紫苏、辣椒炒制，鲜美可口。推荐地点：东坑镇农家乐。
- 客家酿豆腐：豆腐中填入肉馅，慢火煎煮，口感嫩滑。推荐地点：新田镇客家餐馆。
- 陆河咸菜：腌制酸菜，开胃下饭，常与肉类同煮。推荐地点：各乡镇市场或餐馆。
就餐攻略
陆河美食分布广泛，河田镇作为县城中心，聚集多家老字号餐馆；水唇镇和东坑镇则以农家乐为主，适合体验乡村风味。建议早餐尝试擂茶配米程，午餐享用坑螺和酿豆腐，晚餐可品尝咸菜炖肉。人均消费约30-50元，经济实惠。注意部分菜品季节性较强，如坑螺夏季最肥美。
小贴士
陆河人饮食偏清淡，如需辣味可提前告知；多数餐馆支持现金和移动支付。交通以自驾或本地巴士为主，建议结合景点如罗洞世外梅园规划美食路线。